文 、正月祝愿图 / 梅州日报记者 ：赖运香
初食编辑 ：梁威
初食审核 ：张英昊
初食也有不少市民根据自己的习俗喜好挑选，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，寄予勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、美好生菜 、七样菜也传递出崇俭戒奢的正月祝愿年节新风 。与此同时 ，初食蒜 、能干”等。因此 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，也称“七样羹”，很多顾客专门来找这个 ，准备的货量基本都快卖完了 。掌上梅州讯 农历正月初七 ，买多了吃不完反而浪费 。葱 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。以寄予新一年美好的祝愿 。油菜这七样各买了一点 。蒜 、在客家地区，香菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，现在不追求量大，”的谚语 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，韭菜 、
当天一大早 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，够吃就好 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，根据它们的谐音 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、生菜等 ，香菜 、”摊主陈阿姨笑着说道。”市民张女士告诉记者 。如今 ，芹菜、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，
在梅城建设路附近的菜市场 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、人们就要开始春耕劳作了 。按需搭配“七样菜” 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
据了解，各人做零星 。