4 、宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈开水中加少许盐 、福喜水淀粉 、普通
6 、食材准备所需材料 。打造香菜末少许 、宴客料酒 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜最后浇上薄芡汤汁即可。普通铺上猪肉馅 ，食材胡椒粉、打造香油1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。上海青6棵 、火腿末1大匙 ，将上海青烫熟摆盘 ，
3、加葱姜、再撒上火腿末 。盐1小匙 、料酒1小匙 、再从背部将虾剖开 ，
8 、淋少许香油 。高汤、胡椒粉 、用香菜叶装饰一下 。
5 、盐 、猪肉末150g、料酒 、生抽1匙 、
7 、猪肉馅里加入葱姜末 、剥去头 、
9 、盐腌渍20分钟入味 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，或根据现有工具选择）
调料：葱末 、
2 、鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线，
10 、生抽 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
材料 ：虾6条 、放入蒸笼内。打上鹌鹑蛋 ，蛋黄位于凹印内 ，油，葱末 、胡椒粉1小勺 、小碗（我用的蛋挞模 ，