做法 ：
1、菜葱排骨煎出油后 ，油煎
4 、夏日下酒香蚝
6、特色糖适量、惹味装碟即可食用 。菜葱不用再另放盐 。油煎
2 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色排骨爆香出油后，惹味放白糖炒糖色 。菜葱
9 、油煎加入葱头丝炒香 。
8、加入水大火烧开 。蚝油适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用 。如果是偏瘦的排骨 ，
7 、蚝油已经够咸味了，
10 、盖上锅盖 ，排骨洗净斩件备用。烧热锅 ，不入油放入排骨大火快煎 。
3 、加入蚝油 ，炒均后 。出油太少，葱头适量 、
5 、
材料 ：排骨750克、