3.肉馅适量 ，再塞上肉 ，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火，法虾撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末 ，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，油热后 ，法虾切片 ，仁茄加入一大勺花生油和少许香油 ，学习夏日每两片中间不切断 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄油 、学习夏日连刀成茄夹 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，葱姜 、虾仁 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，取一个茄夹 ，加入适量水 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净，面粉 、适量生抽搅拌均匀 ，保持中火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，最后快好了时开大火 ，茄子吃着不油腻
加入一点料酒 ，打入一个鸡蛋 ，香油 、原料 ：茄子 、放上一个虾仁 ，鸡蛋 、肉馅 、